»Z 12 jajci sem pomešal seskljana zelišča, in sicer 'kvartet M' - torej meto, meliso, majaron, madrjolco, 'trio K' - koromač, koprive, koprc, nekaj 'solistov' - česnikovo perje, drobnjak, slezenovec, morda še kak naključni 'plevel' … Mešam z vilicami toliko časa, da naraste, pečem deset minut z vsake strani, solim šele, ko obrnem.«